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地瓜贮存保鲜技术要点毛苦豆子

发布时间:2020-01-02 14:30:38

地瓜贮存保鲜技术要点

地瓜(番薯)是山亭区的传统产物。本区有3个州里自2000年以来,每一年都替外贸公司加工地瓜栆,年加工地瓜栆160万公斤,并是以构成了一套地瓜地窖储存保鲜手艺,后果很好。现将其手艺要点先容以下:

1.地窖。选择在阵势较高、土质以红壤土为主的处所建地窖。地窖的深度以3米阁下为好,地瓜的两个储存洞高度不低于1.8米,长宽不低于2.5米,如许的地窖可储存鲜地瓜4000公斤阁下。

2.预备。地瓜上天窖前,旧窖洞要从新挖一遍,以见新土为准,旧土运出窖外。若是窖内比力枯燥,可泼几桶清水,以坚持窖内潮湿。寄存地瓜前要用50%多菌灵可湿性粉剂1500倍液,或50%硫黄悬浮剂800倍液匀称喷洒地窖,以到达杀菌消毒的目标。

3.储藏。应只管选择无病菌侵染、有害虫伤害的地瓜,搬运入窖时轻拿轻放,留意不要破坏地瓜皮。每存150公斤阁下地瓜,用“地瓜保鲜剂”浓缩液匀称喷1遍。地瓜按巨细分级堆放,以利便倒窖。地瓜堆放高度以离洞顶60厘米阁下为好,以利地瓜呼吸散热。

用以上要领储存的地瓜,保鲜时光可达8个月以上,地瓜无缺率可达96%。

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